Cera 52-48 para Fruta 1GL

$155,00

  1. Cera 52-48, es un innovador recubrimiento para fruta de alta calidad, desarrollado especialmente para los envasadores que requieren una atractiva apariencia de fruta fresca cuando la transportan a mercados lejanos.
Prueba Limites Resultados
Aspecto Pasta – Gel opaco
Color Blanquecino a marrón claro
Olor Aceitoso
pH 7.4 – 8.4 7.8
Gravedad especifica 0.990-1.010 1.001

Prueba de pH y Gravedad especifica realizada a 1:19 peso/peso diluido con agua.

CARACTERÍSTICAS Y VENTAJAS:

  • Excelente control de las manchas secas
  • Excelente retención del color de la cáscara
  • Brillo de calidad para la exportación
  • Excelente aspecto de la fruta fresca
  • Control superior de la deshidratación
  • Máxima retención del sabor
  • No es fitotóxico para la corona
  • No favorece el crecimiento del moho
  • Producto concentrado
  • Recomendado para envíos a mercados lejanos

FRUTA A UTILIZAR:

  • Piña
  • Pitahaya

DOSIFICACIÓN Y RENDIMIENTO:

Se recomienda utilizar con diluciones del 1:15 – 1:19

Rendimiento: 1000 kg-2000 kg de fruta por cada galón concentrado, depende la dosificación a utilizar.

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