El Tween 20, conocido químicamente como Polisorbato 20, es un tensioactivo no iónico derivado del sorbitol y del ácido láurico. Se presenta como un líquido, de color amarillo claro a ámbar, soluble en agua, etanol y en la mayoría de los solventes orgánicos.
Su estructura molecular le confiere una excelente capacidad emulsificante, solubilizante y dispersante, lo que lo convierte en un ingrediente ampliamente utilizado en diferentes industrias. En el sector cosmético y farmacéutico, se emplea para la formulación de emulsiones aceite en agua (O/W), solubilización de aceites esenciales, fragancias y vitaminas liposolubles. También actúa como estabilizador en cremas, lociones, geles y productos de higiene personal.
En la industria alimentaria (grado alimenticio), se utiliza como aditivo para mejorar la dispersión de aromas y aceites, mientras que en aplicaciones industriales puede emplearse como agente humectante y dispersante en recubrimientos y soluciones acuosas.
El Tween 20 se caracteriza por su baja toxicidad, buena compatibilidad con otros tensioactivos y estabilidad frente a variaciones de pH y temperatura, lo que lo convierte en un insumo versátil y seguro en múltiples formulaciones.
Dosificación Recomendada – Tween 20 (Polisorbato 20)
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Cosmética y cuidado personal
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Emulsionante en cremas y lociones: 0,5 – 5 %
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Solubilización de fragancias y aceites esenciales: 0,2 – 2 %
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Champús, geles de baño y productos de higiene: 0,5 – 3 %
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Farmacéutica
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Solubilizante y estabilizador en formulaciones líquidas: 0,3 – 3 %
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Vehículo para principios activos lipofílicos: según formulación, habitualmente 0,5 – 5 %
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Alimentos y bebidas (grado alimenticio)
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Solubilización de aromas y vitaminas liposolubles: 0,1 – 0,5 %
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Usos industriales (recubrimientos, soluciones acuosas, limpieza)
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Dispersante y humectante: 0,5 – 10 % dependiendo del sistema.
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